ROKA Story

ROKA Guide · Side 한 알씩집어 먹는 안주 캄보디아에서 온 생후추 소금절임 3종 — 사케 옆에 두기 좋은 이유 좋은 사케를 열었는데 안주가 마땅치 않아 그냥 마신 적, 한 번쯤... 자세히 보기

ROKA Guide · Sakura Muromachi 사쿠라무로마치 사케,어떤 걸 고를까요 사쿠라무로마치 3종 비교 — 같은 쌀, 같은 물, 그런데 왜 이렇게 다를까 이번에 소개하는 세 병은 모두 같은 쌀(오마치)과 같은 물(오마치의... 자세히 보기

ROKA Selection · Okayama 1688년부터 시작된 사케 이야기 오카야마 무로마치주조 · 사쿠라무로마치(櫻室町) — 오마치 쌀로 빚은 세 가지 사케 일본에는 정말 많은 사케가 있지만,제가 이번에 이 사케를 준비한 데에는... 자세히 보기

ROKA · 안주 가이드 맥주 옆에 두고 싶은 안주가 있습니다.ASACHOU의 쓰쿠다니 4종. 에도시대부터 이어온 흰 미림으로 만든, 무첨가 일본식 조림 — 수상 경력 있는 네 가지 ASACHOU 쓰쿠다니 안주 맥주... 자세히 보기

ROKA · Off Trail 제품 가이드 같은 양조장, 같은 배럴.그런데 전혀 다른 두 병. Off Trail Wild Caught 2025 × Embers of Lost Souls — 차이점과 어떤 분께 어울리는지 완전... 자세히 보기

Far Yeast Brewing 제품 가이드 · 2편 White · IPA · Blonde세 캔, 어떻게 다른가? 같은 양조장에서 나왔지만 전혀 다른 맥주 — 맛부터 페어링까지 완전 정리 제품 비교 Far Yeast... 자세히 보기

Far Yeast Brewing 브랜드 스토리 · 1편 도쿄에서 2시간,수원지 옆에서 세계적인 맥주가 만들어집니다. 산과 강이 있는 작은 마을에서 탄생한 일본 크래프트 맥주 — Far Yeast Brewing의 이야기 Far Yeast Brewing... 자세히 보기

미야요시 제품 가이드 · 3편 No.01부터 No.23까지나에게 맞는 미야요시는 어떤 것일까? 4가지 제품 한눈에 비교, 상황별 추천, 각 제품 완전 정리 제품 비교 블랙라벨 골드라벨 선물 가이드 MIYAYOSHI 의 우메슈는... 자세히 보기

미야요시 브랜드 스토리 · 2편 손으로 하나씩 다른 메이커들이 생략하는 것들을, 미야요시는 생략하지 않습니다 제조 과정 장인 정신 츠유아카네 침지 방식 우메슈를 만드는 건 어렵지 않습니다.우메를 알코올에 담그고, 설탕을 넣고,... 자세히 보기

미야요시 브랜드 스토리 · 1편 버려진 땅 위에 피운 꽃 아무도 원하지 않는 밭에, 아무도 키우지 않는 씨앗을 심은 사람의 이야기 와카야마현 츠유아카네 브랜드 스토리 자연농법 2013년 봄, 와카야마의 한... 자세히 보기

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